Descrição do percursoEste percurso circular, começa e termina junto à afamada fábrica do delicioso e internacionalmente conhecido Chá Gorreana.
Esta fábrica continua a produzir desde 1883, segundo as tradições ancestrais com origem no médio oriente. Alguma da maquinaria utilizada data já do séc. XIX e ainda hoje é essencial para assegurar a qualidade do produto aí produzido. Atravesse cautelosamente a estrada regional em direção ao portão de acesso à plantação de chá que cresce ordenadamente em carreiros pela encosta. O solo de textura arenosa, argiloso, ácido e rico em ferro proporciona as condições ideais para a produção desta folha de um intenso verde. Cerca de 1.200 metros após o início do percurso irá passar por cima de uma ponte em pedra. As pastagens e outras atividades agrícolas passa a tomar o lugar do chá e das matas. Pode encontrar manadas de vacas a repousar e a alimentarem-se nos verdejantes prados ao longo do nosso caminho até à Lagoa de São Brás. A Lagoa de São Brás e encontra-se numa zona relativamente plana próxima do Pico Moniz e do Monte Escuro, nas coordenadas 37º47’30’’N e 25º24’36’’W. A cota de altitude desta lagoa em relação ao nível do mar encontra-se nos 610 metros de altitude e está rodeada por floresta típica da macarronésia.Tem um comprimento de 330 metros por uma largura de 200 metros, uma profundidade máxima de 2,3 metros. A paisagem é deslumbrante seja qual for a direcção do meu olhar. Vários tons de verde emoldurados pelo azul atlântico formam o quadro perfeito. Na envolvente da Casa do Mirante, uma construção neste momento em ruína, de onde pode desfrutar de uma magnífica vista sobre grande parte da costa norte da ilha, desde o Pico da Vara, para nascente, até à Ribeirinha para noroeste. Em baixo, as plantações de chá e a Fábrica da Gorreana. No final do percurso visite a Fábrica de Chá Gorreana onde pode temperar as suas forças com um chá à sua escolha. Ao longo da visita vai descobrindo os segredos da produção dos vários tipos de chá. O chá preto sofre um processo de oxidação e depois é seco e separado. A primeira, a segunda e a terceira folha dão origem a três variedades com diferentes intensidades (Orange Pekoe, Broken Leaf e Pekoe). O chá verde (Hysson) não tem oxidação pelo que as folhas são aquecidas com vapor de água e depois passam para a secagem. As folhas são então separadas e o chá é escolhido à mão. Alguma da maquinaria utilizada data já do séc. XIX e ainda hoje é essencial para assegurar a qualidade do produto. Numa chávena de chá sente-se a dedicação, a história, a honestidade e simplicidade de um produto bom, que nos conforta e aquece o corpo e o espírito. |
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Chã da Gorreana - Lagoa S. Brás
Este trilho de 10 kms tem um grau de dificuldade relativamente fácil e desenvolve-se ao longo de três horas, sendo uma excelente opção para quem quer visitar e conhecer melhor a tradição do chá dos Açores.